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La escuela agrotécnica caucetera no paró su producción por la pandemia

Se trata de la escuela Gonzalo Doblas, que en plena cuarentena continuaron con la elaboración de dulces, huevos caseros y de carnes.

Caucete 12/06/2020
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Roberto García, director de la escuela Agrotécnica, Gonzalo Doblas comentó el arduo trabajo que realizaron durante más de dos meses que estuvo activa la cuarentena en el país.

 "La pandemia que nos atacó trajo bastantes problemas, sobretodo en la parte de producción y en todos los trabajos que hay en el mundo, nos afectó a todos y nos sigue afectando, pero en la escuela agrotécnica Gonzalo Doblas seguimos trabajando", comentó el director.

 Los trabajos que se realizaban en pleno aislamiento social estuvieron a cargo de tres personas, a parte del director, la casera de la institución y Osvaldo Olmedo, que cumple el trabajo de obrero de campo. Cabe aclarar que la escuela está compuesta por 58 hectáreas y hay como 9 que por el momento están sin cultivar.

En la escuela hay gran extensión de alfalfa, para la producción de fardo y para la alimentación de los animales; hay una hectárea de olivo que se planto hace 3 años, también hay cultivos de damascos, duraznos, ciruelas, peras, membrilleras, entre otros .

 También trabajan con la producción de distintos tipos de carnes como lechón, chivitos, gallinas, conejos, patos, ovejas, y carnes vacuna.

Los productos se venden tanto a personas particulares, como a los locales cauceteros que los compran por mayor, en el momento que se dictó el aislamiento social, preventivo y obligatorio, armaron un delivery el cual llevaban los productos casa por casa, no solo a la zona de Caucete, sino también a la Capital de San Juan.

 Cabe aclarar, que la escuela agrotécnica tiene sus instalaciones en el departamento de 25 de Mayo, pero su jurisdicción es perteneciente al departamento de Caucete.

MIRÁ LAS FOTOS:

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