Tras la aprobación definitiva en la Cámara Alta del nuevo Régimen Penal Juvenil, los representantes provinciales en el Congreso mostraron posturas contrapuestas.
Día Mundial de la Pasta: historia, popularidad y favoritos argentinos
Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, homenaje a uno de los platos más populares, con más de 350 variantes en el mundo.
Efemérides 25/10/2025
El 25 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Pasta, una fecha instituida en 1995 durante el primer Congreso Mundial de la Pasta realizado en Roma, Italia, el principal productor global de este alimento. Esta celebración busca reconocer el valor cultural, nutritivo y económico de la pasta, presente en millones de hogares alrededor del mundo.
Para disfrutar
Considerada una de las comidas más populares a nivel internacional, la pasta cuenta con más de 350 variedades. Entre las favoritas en Argentina se encuentran los ravioles, ñoquis y sorrentinos. Esta jornada es ideal para disfrutar sus múltiples formas o experimentar con nuevas recetas, celebrando la rica tradición que representa.
Su historia se remonta a tiempos ancestrales, siendo uno de los primeros alimentos derivados del cultivo de trigo, fundamental en el desarrollo de civilizaciones. Aunque su origen exacto es motivo de debate, se sabe que en el siglo XIII comenzó a difundirse en Italia, refinándose hasta convertirse en un icono culinario.
Italia es el país que más pasta consume en el mundo, con un promedio de 23,5 kilogramos per cápita al año, lo que equivale a cerca de 1,4 millones de toneladas anuales. La pasta no solo es alimento, sino parte esencial de la cultura e identidad italiana.
Sorprendentemente, el segundo país con mayor consumo per cápita es Túnez, con 17 kg al año, seguido por Venezuela con 13 kg, Grecia con 11 kg y Perú con 9 kg.
La producción mundial de pasta fue de alrededor de 17 millones de toneladas en 2024, con Italia como el principal productor, generando 3,6 millones de toneladas.
El mercado global de la pasta tiene un valor aproximado de 26.530 millones de dólares en 2024 y se proyecta un crecimiento anual del 3,3% hasta 2034.
Variedades curiosas
Entre sus variedades más curiosas destaca el filindeu, una pasta extremadamente fina y artesanal originaria de Cerdeña, donde escasas familias mantienen viva su tradición de elaboración.
El Día Mundial de la Pasta no solo es un momento para saborear estas delicias, sino para valorar un alimento que une culturas y generaciones en torno a la mesa, celebrando su legado global y local.
Últimas noticias
Consumos problemáticos: el 10% de las personas con alta terapéutica atraviesa recaídas y recibe contención específica
Salud27/02/2026Durante 2025, San Juan registró un incremento del 170% en los tratamientos finalizados con éxito. El abordaje provincial se enfoca en la reinserción social y educativa, entendiendo la recaída no como un fracaso, sino como una etapa posible en el camino de la recuperación.
Te puede interesar
Como a cada 19 de mes se celebra el día de San Expedito, Patrono de las Causas Justas y Urgentes.
A 82 años del terremoto de 1944: la tragedia que despertó la mayor solidaridad del país
Efemérides 15/01/2026En apenas 30 segundos, San Juan quedó destruida y miles de vidas se perdieron. Frente al desastre más grande de su historia, la provincia y la Argentina respondieron con una ola de ayuda, compromiso y humanidad que marcó un antes y un después.
Martes 13: las actividades que no hacen las personas para evitar la 'mala suerte'
Efemérides 13/01/2026Martes 13: las actividades que no hacen las personas para evitar la 'mala suerte'
Los rituales pueden realizarse el séptimo día de cada mes.
Este martes 6 de enero, se celebra el Día de los Reyes Magos en la Argentina y varios países del mundo. Conocé cuál es su origen y por qué se celebra.
El número 12 representa equilibrio y cierre de ciclos. Está ligado a la armonía del universo: 12 meses, 12 horas de día y noche y 12 signos del zodíaco.
Lo más visto
Polémico caso en un taller mecánico de Caucete: no lo arregló y ahora deberá devolver la plata y el auto
Caucete25/02/2026El imputado se comprometió a reintegrar $500 mil y restituir el vehículo. Si cumple en 10 días, la causa por estafa se extingue.
En un juicio abreviado, la imputada reconoció haberle propinado una estocada mortal al hombre. La pena acordada fue de tres años de prisión, luego de que se acreditara un contexto de violencia previo.
Estos son los canales oficiales para inscribirse en el Boleto Escolar y Docente Gratuito
San Juan25/02/2026Se trata de la página oficial www.boletoescolar.sanjuan.gob.ar y el chatbot de CIDI por el cual se podrá solicitar el Boleto Escolar y Docente Gratuito 2026. El plazo de inscripción es hasta el 15 de marzo inclusive.
Siete candidatas van por la corona en la Fiesta del Racimo y el Vino en Las Casuarinas
25 de Mayo25/02/2026La celebración será el 27 y 28 de febrero en la Plaza Narciso Laprida. Habrá elección de reina, shows y ranchos típicos.
Sarmiento: fueron por aves en cautiverio y encontraron un invernadero con 26 plantas de cannabis
Policiales26/02/2026El operativo se realizó en Sarmiento. Rescataron 14 aves autóctonas y secuestraron más de 30 jaulas.
El proyecto que debate el Senado introduce definiciones más restrictivas, reemplaza prohibiciones absolutas por evaluaciones de impacto y redefine el rol de las provincias.
Ante la falta de suministro fluido y el estado crítico de las cañerías, un grupo de vecinos y comerciantes chimberos inició una colecta de bidones para asistir a las familias más vulnerables. "Una abuela me dijo que no tenía agua ni para la leche de su nieta", relataron.
9 de Julio en marcha: Fiorito estrena iluminación LED y comienza la obra de su nuevo SUM
9 de Julio 27/02/2026En un acto encabezado por el intendente Daniel Banega, se inauguraron 174 luminarias de última generación y se colocó la piedra basal del futuro Salón de Usos Múltiples, que será clave para la integración de la comunidad.
Paritaria docente en San Juan: los gremios se adhieren al paro nacional y la negociación pasa a cuarto intermedio
Educación27/02/2026En la cuarta sesión de la primera paritaria de 2026, UDAP, UDA y AMET confirmaron su participación en la medida de fuerza convocada por CTERA. El Gobierno provincial propuso retomar el diálogo el próximo 4 de marzo.