¿Cuánto necesitó una familia sanjuanina para alimentarse en mayo?

Laura Vera, representante de Amas de Casa del País en San Juan, se pronunció recientemente sobre los índices de inflación publicados por el INDEC. En una entrevista con Amanecidos de Radio Mil20, Vera destacó que el incremento del 1,5% a nivel nacional y del 1,4% en la provincia impactan directamente en las negociaciones salariales y paritarias.

Vera enfatizó que, en su experiencia, el incremento de precios en alimentos es aún más desalentador, llegando a un promedio del 2,9%, especialmente en productos como carnes rojas y aceites. "Sentimos esta alza al ir a comprar", puntualizó.

La representante también cuestionó las recientes disminuciones en algunos precios, afirmando que suelen estar relacionadas con la estacionalidad. Sin embargo, indicó que, por ejemplo, el precio de tres paquetes de acelga ha aumentado a mil pesos, cuando anteriormente oscilaba entre 500 y 700 pesos, lo que repercute negativamente en el costo total de la canasta familiar y pone en duda los porcentajes de inflación reportados.

En relación al costo de vida, Vera expuso que el gasto mensual en alimentos para una familia sanjuanina se sitúa entre 565.000 y 575.000 pesos. Además, hizo hincapié en el impacto de los servicios, señalando que el INDEC había reconocido la necesidad de ajustar ciertos ítems, dado que no se actualizaban desde 2005. Esto, según Vera, ha contribuido a una tasa de inflación del 7,4%.

Finalmente, Vera mencionó que el aumento en las tarifas de energía eléctrica y agua, que se han incrementado en treinta ocasiones en solo 18 meses, así como el notable alza de los alquileres, son factores que aún no se están tomando en cuenta adecuadamente. Hizo un llamado a que se comience a evaluar los costos del combustible y el transporte, resaltando la urgencia de abordar estos temas.